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北京顺义取缔食品加工小作坊《资讯》

发布时间:2020-08-20 17:51:02 阅读: 来源:COC厂家

北京顺义取缔食品加工小作坊

核心提示:为让百姓吃得更安全,自昨天起,顺义区取缔区内的食品生产加工小作坊,并引导有条件小作坊转型成企业。近日,笔者随顺义区食药监局工作人员走访了该区内的几家生产加工作坊为让百姓吃得更安全,自昨天起,顺义区取缔区内的食品生产加工小作坊,并引导有条件小作坊转型成企业。

近日,笔者随顺义区食药监局工作人员走访了该区内的几家生产加工作坊。在一家制作豆腐的小作坊里,墙壁和地面已经看不出本来的颜色,门窗上满是油腻,屋顶用塑料布和木棍支撑着,如果不是刚出锅的豆腐正在冒着热气,这里更像是一间废弃的旧屋。隔壁的两间屋子作为仓库堆满了黄豆,豆子已经发霉,院子里支起一个棚子,用来存放食品添加剂。

“除了环境脏乱差外,这些食品加工作坊使用的器具、设备、设施达不到食品级材质的要求,像漆桶、油桶是不能作为食品器具来使用的。另外,小作坊往往根据经验来使用食品添加剂,存在较大的安全隐患。”该区食药监局食品生产科科长郝永辉说。

据介绍,食品加工作坊如果想继续在顺义从事食品加工,可以开办食品生产企业,或是转为现场制售。按照本市实施新的食品生产企业准入标准,食品生产企业要求总面积不低于475平方米,其中包括加工车间、库房、实验室和留样间;需要有相应的管理和检验人员,从业人员需持有健康证;具备消毒、检验、计量等设备。在商场超市、便利店、市场内从事食品现场制售的,应当取得食品流通许可证。在商场超市、便利店、市场外从事食品现场制售的,应当取得餐饮服务许可证。

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