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古代很多东西都没有传入中国古人一般都吃什么呢

发布时间:2021-02-03 10:48:55 阅读: 来源:COC厂家

古代很多东西都没有传入中国 古人一般都吃什么呢

今天小编给大家准备了:古人食物的文章,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!

话说衣食住行四样东西,衣排在最前面,要先把身体裹好才是最重要的,然后有了衣服,那排在衣后面的就是食了,中国人一直都很会吃,而且中国地大物博,物产丰富,但在中国古代,很多东西都没有传入中国,那个时候的人吃什么呢?

隋唐之前的皇帝,可能是因为国都建立在北方,吃饭也大多是以面食为主。比如饺子、包子、面片,当年都上过皇帝的餐桌。不过隋唐时期的人们酷爱香料,花椒、豆豉、陈皮,都是皇帝餐桌上的重要调味品。当时人们的香料的追捧,导致官员贪污时,收的都是香料,而不是钱。这个听起来简直太不可思议了。

南宋和唐朝一样,开始禁杀更牛,百姓很难吃到牛羊肉,特别穷苦的百姓吃猪肉也难,那时的南宋穷苦百姓吃螃蟹和虾,根据史料记载南宋的水产丰富而且便宜,便宜到什么地步呢?吃螃蟹只吃蟹黄不吃蟹肉,只有太穷苦的草根为了填饱肚子只能把蟹肉也吃了。

明朝开国皇帝朱元璋是个穷人出身,他当了皇帝以后吃的怎么样呢。史书上记载过一份他的菜单:胡椒醋鲜虾、烧鹅、羊头蹄、鹅肉巴子等等一系列的菜肴。可以看出来还是很丰盛的,一个人肯定是吃不了。中国人吃海参、鱼翅、燕窝据说也是从明朝开始的,从这个朝代开始饮食就比较接近现代的了。

在清代宫廷饮食中,最有代表性的莫过于慈禧太后的饮食。根据记载,慈禧太后的一餐通常有一百多道菜品,那个时候很多外来的东西例如辣椒之类的都传入中国了,饮食更加丰富,味道也更加鲜明了,而且慈禧太后用来盛放食物的食器和餐具也非常考究。但慈禧每次就只吃面前的几道菜而已,生下的全部都浪费了。

中国的美食也是一个不断发展的过程,才有了今天的八大菜系,酸甜苦辣咸各种味道,了解了这些,小伙伴们以后看电视机的时候就可以找茬啦。

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