爱吃油炸食品,爱喝啤酒,不爱运动?
爱吃油炸食品,爱喝啤酒,不爱运动?
随着文化互相交融,日本这个国家,我们已经很熟悉了。日剧、动漫、电影、小说,我们可以从这些文学作品中获知日本人的生活,同时也感叹日本人的饮食真的太精致。吃一顿饭,一张桌子上摆满了各种碗碟,装饭的、装汤的、装鱼的、装小菜的、装沙拉的,还是分食制,桌子全都被碗碟占领。
日本的三餐
再看日本人吃的食物,你又会觉得不可思议,因为生食和油炸食品非常多。再加上不少日剧都展现出日本上班族下班后的生活,一头钻进居酒屋里,来上一大杯啤酒,这样的生活看起来就很不健康。上班族没有时间运动,平日里又吃那么多油炸食物和啤酒,为什么日本人的身材依然很瘦,又是世界排行前几名的长寿大国呢?
日本的姑娘们
下班后的居酒屋
油炸食品,所谓万物皆可天妇罗,遇到什么不会烹饪的食材,裹上一层面糊油炸,味道一定不会差到哪里去,这就是日本人的做法。无论是应季蔬菜、野菜,还是肉类、海鲜类,在日本人看来,几乎所有食材都可以被炸成天妇罗,因为天妇罗即便放凉了,或是泡在汤里,都不会很难吃,也不会散发出浓烈的气味,所以你经常能在日本人的便当盒中看到。
天妇罗
天妇罗
啤酒,日本的啤酒算不上精酿啤酒,但味道真的不错,好入口,口感柔顺,几款啤酒品牌占据日本的居酒屋和便利店,成为日本人日常生活中最喜欢的饮品之一。只要你已经成年了,就没人管你喝酒,就算喝到七八十岁,也没有人会阻止你喝啤酒,因为大家都是啤酒爱好者。
喝啤酒
那么日本人身体健康,身材普遍偏瘦,又能活得很久的秘诀是什么呢?
1、常吃黄豆制品
味增、纳豆、豆腐都是黄豆制品,煮熟的黄豆不容易吃,但这三样从黄豆演变而来的食物,绝对是日本人日常最常吃的食物。味增汤很百搭,日式餐食中一定会有一碗味增汤,火锅的底料也是味增汤,而纳豆和豆腐则是下饭菜。黄豆的营养成分极高,对抗衰老有很好的左右,而发酵过的味增和纳豆,营养成分比黄豆还要高。
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