【资讯】农产品产销直通能否减少食品安全风险红睡莲

发布时间：2020-11-04 13:15:17 阅读：次来源：COC厂家

农产品“产销直通”能否减少食品安全风险

大食品网

在日前举行的中国安全农产流通模式创新论坛上，天下粮仓国际产业集团董事长常涛提出的“产销直通”理念引发了与会者的热议：从田间地头到百姓餐桌只经一手的“产销直通”能否解决流通环节出现的食品安全问题，是否会出现渠道垄断的问题？

常涛解释说，“产销直通”就是整合产地与消费终端，构建两头蜂窝状、扁平化的农业产业链，实现从田间地头到百姓餐桌只经一手的运营目标。

原商务部副部长周可仁认为，食品安全出现问题，无外乎是两方面，一是在食品生产环节上出现了问题；二是在食品流通的环节上出现问题。如果能够很好地控制住食品流向百姓餐桌的渠道，那么就能减少问题食品的出现。

周可仁说，现实的情况是，往往控制了源头，但在流通环节又出现了问题；控制了流通环节，在源头又出现了问题。要想不出现食品安全问题，不仅仅是要在源头和流通环节上同时抓，还要将源头和流通两个环节有机地结合。

但是也有人对此心存疑虑。论坛上，河北省一位经营豆类的经销商一直在与同行交流。他们都准备尝试进入几种“产销直通”的渠道，而不是像过去把希望寄托在一家大型超市，借助超市的连锁网点进行销售。

“我们是害怕进入新的垄断链条里去，所以要把‘豆子’放在不同的篮子里。” 这名经销商说。